Descubre la canela de Ceilán en Mercadona precios y presentaciones disponibles
La compañía Mercadona ha alcanzado una gran notoriedad en los medios de comunicación durante este año, gracias a diversas acciones como las declaraciones de su líder, el incremento de precios y la eliminación de productos. Esto ha generado gran interés en la opinión pública, captando la atención de políticos y figuras de renombre.
Los beneficios de invertir en productos de mayor precio
Canela en rama versus canela molida: ¿cuál es la mejor opción de compra?Cuando se trata de comprar canela, el bote de canela molida puede parecer una opción más económica al ofrecer mayor cantidad por un precio menor. Sin embargo, si nos fijamos en la etiqueta, como siempre recomendamos hacerlo, podremos encontrar diferencias importantes.
El formato de la especia molida está elaborado con una mezcla de canela de Ceylán y canela cassia, sin especificar la proporción de cada una. Por el contrario, en la etiqueta de la canela en rama, se destaca claramente en la parte frontal "Canela Ceylán". Ambas están elaboradas por Jesús Navarro S.A., de Carmencita.
Aunque compartan el mismo nombre, la canela cassia y la canela de Ceilán son dos variedades distintas. La primera, proveniente del árbol chino de la casia (Cinnamomum cassia), es la corteza deshidratada y la segunda, originaria de Sri Lanka, es considerada la verdadera canela. Esta última es la más aromática, equilibrada y sutil, con mayor persistencia y menos agresiva en comparación con la cassia. Además, la cassia contiene una sustancia llamada cumarina que puede ser tóxica en grandes cantidades - aunque es poco probable que consumamos una cantidad excesiva de canela de una sola vez. La canela de Ceilán, por otro lado, es considerada de mayor calidad, pero también es más costosa.
Incluso, si bien es más costosa, la canela de Ceilán puede ser una mejor opción para aquellos que disfrutan de un sabor más suave y delicado en sus platillos.
¿Qué es la canela de Ceylan y cómo se diferencia de otras variedades?
La canela es una especia muy popular en todo el mundo, utilizada tanto en la cocina como en la medicina natural. Sin embargo, lo que muchos no saben es que existen diferentes variedades de canela, y una de las más valoradas es la canela de Ceylan.
La canela de Ceylan, también conocida como canela verdadera o canela de Sri Lanka, proviene de la corteza interna del árbol llamado Cinnamomum verum. Este árbol es nativo de Sri Lanka, una isla en el océano Índico, y es considerado como la cuna de la canela.
Una de las principales diferencias entre la canela de Ceylan y otras variedades como la canela Cassia (o "canela china") es su aroma y sabor. La canela de Ceylan es más dulce y delicada, mientras que la canela Cassia suele ser más fuerte y picante. Además, la canela Cassia contiene un compuesto llamado cumarina que puede ser tóxico en grandes cantidades, mientras que la canela de Ceylan contiene cantidades mucho más bajas de este compuesto.
Otra diferencia importante es el aspecto de las ramitas de canela. Mientras que la canela Cassia suele tener ramitas gruesas y rugosas, la canela de Ceylan tiene ramitas más finas y enrolladas en capas, lo que le da un aspecto más elegante.
Pero además del aroma y sabor, la canela de Ceylan también es valorada por sus propiedades medicinales. Se cree que esta especia puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, mejorar la salud cardiovascular, y tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas.
La próxima vez que compres canela, asegúrate de buscar la canela de Ceylan y disfruta de todas sus propiedades y sabores únicos.
Nuestra sociedad se encuentra en un constante proceso de evolución y la tecnología ha sido una de las principales fuerzas impulsoras en este camino. En las últimas décadas, hemos sido testigos de cómo la tecnología ha transformado nuestra forma de trabajar, comunicarnos y hasta de pensar. Sin embargo, ¿qué impacto ha tenido en nuestra forma de vida?
En primer lugar, el uso de dispositivos móviles y la conexión a internet nos ha permitido acceder a una cantidad inmensa de información en cualquier momento y lugar. Esto ha cambiado la manera en que aprendemos y nos informamos, ya que ahora es posible acceder a una gran cantidad de conocimiento en cuestión de segundos.
Otra de las principales consecuencias de la tecnología en nuestra vida diaria es su influencia en las relaciones interpersonales. Si bien nos ha permitido estar conectados con personas de todo el mundo, también ha generado cierto distanciamiento en las relaciones cara a cara. Pasamos más tiempo frente a una pantalla que interactuando con las personas que nos rodean, lo que ha modificado nuestro comportamiento social.
Pero sin duda, uno de los aspectos más importantes a destacar es el impacto de la tecnología en el ámbito laboral. La automatización y la digitalización han transformado la forma en que se realizan diversos trabajos y han generado la aparición de nuevas profesiones y oportunidades laborales. Sin embargo, también han generado la preocupación por la desaparición de ciertos empleos tradicionales.
Su impacto ha sido tan grande que es difícil imaginar cómo sería nuestra sociedad sin ella. Sin embargo, es importante reflexionar sobre el uso responsable de la tecnología y cómo podemos adaptarnos a los cambios para mejorar nuestra calidad de vida.
Introducción a la canela de Ceylan: ¿Qué tipo de canela se encuentra en Mercadona?
La canela es una de las especias más utilizadas en la gastronomía por su aroma y sabor único. Sin embargo, muchos desconocen que existen varias variedades de canela, siendo una de las más valoradas la canela de Ceylan.
La canela de Ceylan proviene de la corteza interna del árbol Cinnamomum verum, nativo de Sri Lanka. Se diferencia de la canela común o cinnamomum cassia en su sabor más dulce, suave y delicado, así como en su apariencia más fina y delicada.
En Mercadona, podemos encontrar la canela de Ceylan en diversas presentaciones, como en polvo, en rama o en cápsulas. Esta especia es ideal para aromatizar postres, infusiones, o incluso para dar un toque especial en platos salados.
Además de su uso en la cocina, la canela de Ceylan tiene propiedades medicinales, como su efecto antiinflamatorio y antioxidante. También se ha asociado a beneficios para la salud digestiva y el control del azúcar en sangre.
Cómo identificar la auténtica canela de Ceylan
La canela es una especia muy utilizada en la gastronomía por su delicioso sabor y aroma. Sin embargo, no todas las canelas son iguales. La canela de Ceylan, también conocida como canela verdadera, es considerada la más auténtica y de mejor calidad. Pero ¿cómo podemos diferenciarla de otras variedades? Aquí te lo contamos.
La apariencia: La canela de Ceylan tiene un color marrón claro y su textura es más suave y delicada en comparación con otras canelas más gruesas y oscuras.
El aroma: Cuando se abren los paquetes de canela de Ceylan, podemos percibir un aroma dulce y cálido, mientras que otras variedades pueden tener un aroma más intenso y picante.
El sabor: La canela de Ceylan tiene un sabor dulce y ligeramente cítrico, con un toque de picante en el fondo. Si notas un sabor amargo o demasiado fuerte, es probable que no sea la auténtica de Ceylan.
Origen: La verdadera canela de Ceylan proviene de Sri Lanka, antiguamente conocida como Ceylan. Asegúrate de revisar la etiqueta del producto para comprobar su origen.
Precio: Aunque puede variar dependiendo del lugar donde la compres, en general la canela de Ceylan es más costosa que otras variedades, ya que suele cultivarse de manera más cuidadosa y con procesos más artesanales.
Conclusión: Identificar la auténtica canela de Ceylan puede ser un poco complicado si no estás familiarizado con ella, pero prestando atención a su apariencia, aroma, sabor, origen y precio, puedes asegurarte de estar comprando la mejor calidad para tus recetas. ¡Disfruta de un auténtico sabor a canela de Ceylan en tus platos!
Los increíbles beneficios de la canela de Ceylan
La canela es una especia muy apreciada en todo el mundo por su delicioso aroma y sabor, pero lo que muchos desconocen son los múltiples beneficios que la canela de Ceylan puede aportar a nuestra salud.
1. Mejora la salud cardiovascular
Consumir canela de Ceylan regularmente puede ayudar a reducir el colesterol malo (LDL) y triglicéridos en la sangre, lo que disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas.
2. Regula los niveles de azúcar en la sangre
Se ha demostrado que la canela de Ceylan puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los niveles de azúcar en la sangre, siendo especialmente beneficioso para personas con diabetes tipo 2.
3. Tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes
La canela de Ceylan contiene compuestos con poderosas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que la convierte en una excelente opción para combatir enfermedades crónicas como la artritis y el cáncer.
4. Mejora la función cerebral
Algunos estudios han sugerido que la canela de Ceylan puede mejorar la función cerebral y ayudar a prevenir enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
5. Fortalece el sistema inmunológico
Gracias a sus propiedades antimicrobianas y antifúngicas, la canela de Ceylan puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, protegiéndonos de enfermedades y virus.
No cabe duda de que la canela de Ceylan es una especia con increíbles beneficios para nuestra salud. Aunque su consumo es seguro en cantidades moderadas, siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de incluirla de manera regular en nuestra dieta.
